红酒青口贝做法?
1. 青口贝清洗后，沥水备用。 2. 红洋葱剥皮、去蒂，洗净。 3. 洋葱切片。 4. 切洋葱时，刀多次用水冲洗，可以防止洋葱汁溅出辣眼睛。 5. 切一小块黄油（差不多一块臭豆腐干大小吧），放入锅中，用中火加热熔化。 6. 待黄油全部熔化后，倒入青口贝，用大火炖煮。 7. 紧接着就倒入红酒，继续炖煮。我用了一杯半的红酒，也可以更多一些，随个人喜好。 8. 立刻盖上锅盖，焖煮1～2分钟，使青口贝的肉充分吸收红酒而涨满。 9. 揭开锅盖，倒入洋葱片，加入盐，拌匀。 10. 也是盖上锅盖焖煮2～3分钟，使洋葱、红酒、青口贝充分融合。 11. 揭开锅盖，撒入适量的黑胡椒粉。 12. 翻炒拌匀后，即可关火。
食材：青口500克，蒜6瓣，洋葱半个，欧芹适量，黄油30克，百里香4克，葡萄酒50克，淡奶油适量。 1.青口洗干净，去须。 2.蒜头拍碎切末。洋葱切小粒。 3.欧芹切碎。冷锅放入黄油融化，再放入蒜末，洋葱粒中火煸炒出香味，并且出汁。
黄瓜红酒的家常做法?
想吃黄瓜红酒的家常做法就是把黄瓜凉拌红酒。首先把黄瓜洗干净，能后拍成拍黄瓜，能后加入一点红酒，不需要加任何调料，腌制十分钟就可以吃了。
取黄瓜浸泡于酒中3周后，切成每段3厘米，用红、白糖为引。若白痢用红糖9克，红痢用白糖9克，如红、白痢交杂则各用红、白糖4.5克。
黄瓜红酒是一道很受欢迎的凉菜，下面是一种家常做法： 所需材料： - 黄瓜：1根，去皮切薄片或切块 - 红酒：适量 - 大蒜：2瓣，切碎 - 白芝麻：适量 - 食盐：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量（可选） - 糖：适量（可选） - 辣椒粉：适量（可选） 步骤： 1. 将黄瓜去皮后切成薄片或块状。 2. 在一个容器中放入黄瓜片，撒上适量的食盐，搅拌均匀，腌制约15分钟，使黄瓜出水。 3. 将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入一个碗中。 4. 加入切碎的大蒜，适量的酱油和红酒，进行拌匀，确保黄瓜均匀裹上调料。 5. 配料根据个人口味进行调整。可以加入适量的醋调酸味，并加入少许糖增加甜味。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉。 6. 最后撒上适量的白芝麻，再次拌匀均匀。 7. 将黄瓜红酒放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜充分吸收调味料的味道。 8. 冷藏后即可取出食用，可以作为开胃凉菜或配菜。 这仅是一种基本的家常黄瓜红酒做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。祝您做出美味的黄瓜红酒！
？如下：1. 首先，准备新鲜的黄瓜和适量的红酒。 2. 将黄瓜去皮并切成薄片或者块状，根据个人口味选择切割方式。 3. 将切好的黄瓜放入一个容器中，倒入足够的红酒，以覆盖黄瓜为准。 4. 将容器盖好放置于冰箱冷藏，浸泡时间最好在1小时以上，以达到更好的风味。 5. 取出后，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、糖、胡椒粉等。 6. 最后，拌匀即可食用。 黄瓜红酒可以作为开胃菜或者凉菜享用。 总结：黄瓜红酒是一道简单而美味的家常菜，它既能保留黄瓜的清爽口感，又能融合红酒的香气，是夏季凉爽的一道佳肴选择。 不同的调味料可以根据个人口味进行调整，让黄瓜红酒更加适合自己的喜好。 享受这道菜肴带来的美味吧！
用红酒腌制辣椒的方法?
工具/原料 辣椒 (500g) 姜 (50g) 大蒜 (100g) 白糖 适量 食用盐 适量 红酒 适量 方法/步骤 1/9 提前准备好适量辣椒，洗净晾干备用； 2/9 提前准备适量的姜洗干净并晾干备用； 3/9 提前准备适量的大蒜洗干净晾干备用； 4/9 把晾干的红辣椒，姜和大蒜放入盆中混合； 5/9 在混合后的盆中加入适量食盐 6/9 再在混合物中加入适量白糖； 7/9 把混合物放入容器内，再把适量晾干的姜切片摆放在容器口； 8/9 当所有食材安放完毕后再在容器内加入适量红酒； 9/9 所有程序都结束后把容器倒着放置，这样有利于切片的姜味和辣椒大蒜充分融合，腌制一周后即可享用美味了；
